Back to top
Share
Colombia Felipe Arcila  13.50 50.00
Out of Stock
Nie je na sklade

Colombia Felipe Arcila

 13.50 50.00

Omniroast
Farma: Finca Jardines Del Eden
Farmár: Felipe Arcila
Oblasť: quindio
Varieta: castillo
Výška: 1500 – 1600 MASL
Spracovanie: fermented natural

Chuťový profil
čučoriedka, černica, červené víno

Ručne zberaný a selektovanýlot od farmára Felipe Arcila. Na jeho farme pestuje iba odrodu Castillo vo vulkanickej pôde vo výške 1500 až 1600 metrov nad morom. Táto káva bola spracovaná na stanici La Pradera, kde prebehla spontánna 16 hodinová fermentácia a následné sušenie. To trvalo 3 dni, po ktorých nasledovalo sušenie v sušičke na 40 stupňov Celzia, aby sa dosiahlo rovnomerné sušenie a vlhkosť 10.5%.