Back to top
Share
Ethiopia Uraga  12.50 44.40
In stock

Ethiopia Uraga

 12.50 44.40

Omniroast
Farma: etiópsky mikro farmári
Producent: uraga
Výška: 2060 – 2093 MASL
Spracovanie: natural
Oblasť: oromia, guji
Varieta: heirloom
Cupping score: 88

Chuťový profil: florálna, čerešne, cukríky

Kávu prinesú mikrofarmári do spracovateľskej stanice, kde sa rozhodujeo jej ďalšom spracovaní. Pri natural spracovaní kávy je po príchode čerešne najskôr treba ručne triediť, aby sa oddelili a vyselektovali iba zrelé čerešne. Po triedení sa čerešne sušia na vyvýšených posteliach pod slnečným svetlom. Sušenie trvá 21 dní. Keď ja dostatočne vysušená, odstráni sa suchý obal a uskladnení sa v sklade. V správny čas je prepravená na konečné spracovanie – plnenie do 60 kg grainpro vriec a jutového vonkajšieho obalu. Po naložení na paletu je pripravená na export.

Weight 250 g