Back to top
Share
Rwanda Bwenda  12.00 44.40
In stock

Rwanda Bwenda

 12.00 44.40

Filter roast
Farma: mikro farmári z oblasti
Oblasť:  nyamagabe
Sprac. stanica: 
bwenda
Spracovanie:
natural
Varieta:
red bourbon
Výška:
1700 MASL

Chuťový profil
slivka, čerešňa, čokoláda

Majiteľ Bwendy Bernard Uwitije je rodákom z južnej Rwandy v okrese Nyamagabe. Pochádza z regiónu, kde bola káva dominantnou plodinou. Neskôr sa pustil do kompletného spracovania zelenej káv. Rozhodol sa založiť a postaviť spracovateľskú stanicu neďaleko svojho rodného mesta v roku 2016. Prvý rok využil na spoznanie všetkých podrobností spracovania kávy. V nasledujúcej sezóne postavil druhú umývaciu stanicu, kde by zvládol spracovanie veľkých objemov bez kompromisov v kvalite. Bwenda je jeho treťou spracovateľskou stanicou, ktorú postavil v roku 2018. Stanicu postavil v lokalite, ktorá mala veľké množstvo izolovaných farmárov s veľkou vzdialenosťou k najbližšej stanici. Ich kávovníkové čerešne pritom dosahovali vysokú kvalitu. Rok 2019 bol prvou sezónou fungovania Bwendy. Spracované množstvo naplnilo iba 1 prepravný kontajner.

Weight g